Gli acidi grassi e la dieta
OMEGA-3, OMEGA-6 E OMEGA-9: COSA SONO Gli omega-3, gli omega-6 e gli omega-9 sono acidi grassi polinsaturi. Gli omega-3 e gli omega-6 rientrano fra le sostanze definite “essenziali”, poiché l’organismo non è in grado di produrle, debbono essere introdotte necessariamente con gli alimenti o, qualora anche questo tipo di apporto non fosse sufficiente, con l’assunzione…